在土壤生态系统中，氨基糖具有重要的作用。
氨基糖是土壤氮素的储藏库，为土壤缓慢释放氮元素，供给植物吸收利用。改善土壤物理结构，增加土壤的团聚体和孔隙度，提高土壤通气性和透水性。影响土壤胶体的性质，调节土壤的pH值和离子交换能力。土壤微生物利用氨基糖作为能源和碳源，促进自身生长和繁殖。能够和磷元素相互作用，调节土壤的养分平衡。适量的氨基糖可提高植物光合作用效率，促进植物的生长。
土壤中常见的氨基糖，主要包括氨基葡萄糖、氨基半乳糖、氨基甘露糖和胞壁酸。
1.氨基甘露糖（ManN），细菌和真菌中都有，含量较低。
2.氨基半乳糖（GaIN），半乳糖的4位羟基被氨基取代，广泛存在于糖蛋白、寡糖和糖胺聚糖中。
3.胞壁酸（MurN），仅存于细菌细胞壁肽聚糖中。
4.氨基葡萄糖（GlcN），真菌细胞壁几丁质的成分，细菌细胞壁肽聚糖的重要组成。
检测方法：气相色谱（GC）法，气相色谱质谱联用（GC-MS）等。
样品前处理：水解+衍生。
色谱条件：
用HP-5色谱柱，30mx0.32mmx0.15um。程序升温，初始120℃保持1min，以10℃/min升到220℃保持12min，40℃/min升到300℃保持3min。H2和N2的流速都为30ml/min。流速为1ml/min。氢火焰离子检测器（FID），检测器温度为250℃。空气流量：300ml/min，分流比：5:1，进样量：1μL。
标准曲线（6个点），含量计算。
