辅酶1系列:NAD(H),NAD-苹果酸脱氢酶,NADP-苹果酸脱氢酶,NADH氧化酶,柠檬酸合酶,丙酮酸脱羧酶,乙醇脱氢酶,单脱氢抗坏血酸还原酶,甲醛脱氢酶,乙醛脱氢酶等。
辅酶II系列:NADP(H),NAD激酶,NADP磷酸酶,6-磷酸葡萄糖脱氢酶,异柠檬酸脱氢酶,NADP-苹果酸酶,NAD-苹果酸酶,6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶,肌酸激酶,硫氧还蛋白氧化还原酶。
谷胱甘肽系列:还原型谷胱甘肽,氧化型谷胱甘肽,谷胱甘肽过氧化物酶,硫氧还蛋白过氧化物酶,谷胱甘肽-S-转移酶,谷胱甘肽还原酶,γ-谷氨酰半胱氨酸连接酶,γ-谷氨酰转肽酶等。
维生素C系列:维生素C,脱氢抗坏血酸,L-半乳糖酸-1,4-内酯脱氢酶,抗坏血酸氧化酶,抗坏血酸过氧化物酶,脱氢抗坏血酸还原酶。
脂肪酸代谢系列:游离脂肪酸,脂肪酸合成酶,脂肪酶,脂氧合酶,酰基转移酶,肝脂酶,甘油三酯,总胆固醇,游离胆固醇,乙酰辅酶A羧化酶,磷脂酶,脂蛋白酯酶,ATP-柠檬酸裂解酶,高密度脂蛋白,低密度脂蛋白,肉毒碱棕榈酰转移酶。过氧化物酶,过氧化氢酶,超氧化物歧化酶,丙二醛,过氧化氢,黄嘌呤氧化酶,葡萄糖氧化酶,多酚氧化酶,苯丙氨酸解氨酶,酪氨酸解氨酶,脯氨酸,超氧阴离子,铜蓝蛋白,总抗氧化能力,羟自由基清除能力,尿酸,总巯基,单宁,单宁酶超氧阴离子清除能力,非蛋白巯基,二氢黄酮醇还原酶,多胺氧化酶,多功能氧化酶,查尔酮异构酶。
氧化磷酸化系列:Na+K+-ATP酶,Ca+Mg+ATP酶,线粒体复合体,线粒体转氢酶。
氮代谢系列:硝酸还原酶,亚硝酸还原酶,谷氨酸合成酶,谷氨酰胺酶,谷氨酸脱氢酶,亚硝酸盐,硝态氮,铵态氮,尿素氮,脲酶。
氨基酸代谢系列:脯氨酸脱氢酶,天冬酰胺合成酶,亮氨酸氨基肽酶,谷草转氨酶,谷丙转氨酶,谷氨酸脱羧酶,谷氨酰胺合成酶,鸟氨酸转氨酶等。
三羧酸循环系列:α-酮戊二酸脱氢酶,柠檬酸,丙酮酸脱氢酶,琥珀酸脱氢酶,线粒体异柠檬酸脱氢酶,乙酰辅酶A,线粒体柠檬酸,线粒体苹果酸脱氢酶,甲基柠檬酸合酶,顺乌头酸酶。
蛋白酶系列:酸性蛋白酶,中性蛋白酶,碱性蛋白酶,胰蛋白酶,胃蛋白酶,糜蛋白酶等。
糖酵解系列:己糖激酶,丙酮酸激酶,果糖-6-磷酸激酶,磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶,丙酮酸,乳酸脱氢酶,3-磷酸甘油醛脱氢酶,乳酸,果糖-1,6-二磷酸,3-磷酸甘油酸激酶,磷酸丙酮异构酶,果糖-1,6-二磷酸醛缩酶,葡萄糖-6-磷酸。
淀粉系列:支链淀粉,直链淀粉,α-淀粉酶,β-淀粉酶,γ-淀粉酶,焦磷酸化酶,可溶性淀粉合成酶,结合态淀粉合成酶,淀粉分支酶,淀粉磷酸化酶。
蔗糖及糖代谢系列:蔗糖酶,蔗糖合成酶,蔗糖磷酸合成酶,可溶性酸性转化酶,中性转化酶,不溶性酸性转化酶,纤维素酶,β-1,3-葡聚糖酶,α-葡萄糖苷酶,β-葡萄糖苷酶,α-半乳糖苷酶,β-半乳糖苷酶,几丁质酶,中性木聚糖酶,酸性木聚糖酶,碱性木聚糖酶,β-木糖苷酶,葡萄糖脱氢酶,纤维素酶,半纤维素酶,海藻糖合成酶,β-1,4-葡聚糖酶等,海藻糖-6-磷酸合成酶,海藻糖-6-磷酸酯酶。