土壤酶活:脲酶、多酚氧化酶、β-葡萄糖苷酶、纤维素酶、过氧化氢酶、硝酸还原酶、蔗糖酶、酸性磷酸酶、中性磷酸酶、碱性磷酸酶、硝酸还原酶、脱氢酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、FDA水解酶、漆酶、过氧化物酶、木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶、几丁质酶等。
研究土壤酶活的意义:
土壤中具有生物催化能力的一些特殊蛋白质类化合物,数量少而作用极大。如果土壤中打有过量的农药,酶的活性就会受到抑制,通过这个指标可以判断土壤是否受到污染。土壤酶的催化,让C,N,P等元素不断得到循环,从而维持土壤的生产能力。土壤中有50多种酶,以游离态和吸附态存在。它们主要吸附在土壤有机质和矿物胶体上,有机质吸附酶的能力要大于矿物质,土壤小团聚体的酶活要比大团聚体的强。
土壤酶主要分为4类:氧化还原酶,水解酶,转移酶,裂解酶。
1.过氧化氢(H2O2)酶,催化过氧化氢转化为水和氧气。
2.α/β淀粉酶,催化葡聚糖中1,4-糖苷键的水解。
3.β-葡糖苷酶,催化β-R-葡糖苷生成葡萄糖和R-OH。
4.芳基硫酸酯酶,催化硫酸酯转化为硫酸根离子。
5.谷氨酸脱羧酶,催化谷氨酸转化为γ-氨基丁酸(GABA)。
6.天冬氨酸脱羧酶,催化天冬氨酸转化为丙氨酸。
检测方法主要包括以下几种
1.过氧化氢酶,高锰酸钾滴定法。
2.蛋白酶,一般采用福林酚-比色法。
3.脱氢酶,通常用氯化三苯基四氮唑(TTC)比色法。
4.β葡萄糖苷酶,采用对硝基苯-β -D -葡萄糖苷比色法。
5.蔗糖酶,淀粉酶等,用3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法。
6.脲酶活性通常采用靛酚蓝比色法