人参中有很多种皂苷类型，包括rg1，rg2，rb1，re等。其中，人参皂苷rg2是一种达玛烷型四环三萜类皂苷化合物。化学结构中的6号羟基通过α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）连接β-D-吡喃葡萄糖基形成的二糖链，它的母核是达玛-24-烯骨架，包含3β、6α、12β、20S位的四个羟基取代。比旋光度：+5.0-6.0°，在极性溶剂中具有良好溶解能力，易溶于甲醇、乙醇的特性，但不溶于乙醚、苯等溶剂。分析方法，包括薄层色谱和高效液相色谱。
科研检测过程中可通过高效液相色谱（HPLC）或液相色谱串联质谱（LC-MS/MS）测定其中的含量。
常见的植物激素有六大类，包括脱落酸，细胞分裂素，生长素，植物乙烯，赤霉素，油菜素内酯。
生长素（IAA）含有1个不饱和芳香族环和1个乙酸侧链，分子式为C10H9NO2，植物体内自由态的生长素含量很低，1kg的鲜重大于含有1-100ug。目前，有5条生长素生物合成途径，包括4条依赖色氨酸的途径和1条不依赖色氨酸的途径。植物生长素有2种形式：游离型和束缚型。生长素难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，在光下容易被氧化成玫瑰红色，生理活性也会下降。
脱落酸（ABA）含有1个环己烯酮环和1个侧链羧酸基团，分子式为C15H12O4，结构为15碳的倍半萜烯类化合物，具有环状骨架和共轭双键。在水中的溶解度较低，易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯和氯仿等有机溶剂，难溶于石油醚和苯，是一种极性化合物。脱落酸主要是通过韧皮部进行被动运输，其运输方向受到环境因素的主导。
可通过液相色谱，气相色谱，串联质谱等方法来进行测定含量。